Poulet Cacciatore
Le poulet Cacciatore est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 26 minutes environ. Fabriqué avec des moitiés de poitrine de poulet avec os, sans peau. huile d'olive, poivron vert coupé en rondelles, petit oignon émincé et gousse d'ail hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Faire revenir le poulet dans l'huile chaude dans une cocotte à feu moyen-vif 5 minutes de chaque côté.
Retirer le poulet et réserver le jus de cuisson dans la poêle.
Ajouter le poivron et les oignons au jus de cuisson chaud et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Remettre le poulet dans la poêle; ajouter l'ail, les tomates cuites, la pâte de tomates, le vin rouge, le laurier et l'assaisonnement italien.
Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter 45 minutes.
Jeter la feuille de laurier. Servir sur des spaghettis.
Rendement : portions.
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