Casserole de brunch au poulet
La cocotte de brunch au poulet est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 9 tranches de pain d'un jour, coupées en cubes, 3 c. bouillon de poulet, 4 c. poulet cuit en cubes, 1/2 c. riz instantané non cuit et 1/2 c. piment en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans un grand bol, mélanger la chapelure et le bouillon de poulet.
Ajouter le poulet, le riz, les piments, le persil et le sel.
Verser dans un plat allant au four graissé de 13 x 9 pouces.
Versez sur le tout les œufs battus.
Cuire au four à 325° pendant 1 heure, à découvert.
Laisser reposer quelques minutes avant de couper en carrés ou en tranches.
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