Pollo Y Brócoli Oriental
Pollo y brócoli oriental es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. aceite vegetal, 1 libra de pollo deshuesado y sin piel, cortado en tiras o cuadritos, 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos, 1 pimiento verde mediano (o rojo si lo desea), cortado en cuadritos de 1 pulgada y 1 lata (10 3/4 onzas) de crema de brócoli Campbell's, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Dorar el pollo en aceite vegetal en una sartén.
Agrega la cebolla y el pimiento. Cocine por 5 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y crujientes.
Agrega la sopa, el agua y la salsa de soja (nunca la he probado con salsa de soja, pero la receta lo requiere).
Calentar hasta que hierva.
Reduzca el fuego a bajo.
Tape y cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Sirva sobre arroz.
(Yo uso arroz Minute, ya que se puede remojar mientras cocinas la mezcla de pollo).
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