Casserole de poulet et de brocoli
La cocotte de poulet et de brocoli est un dîner moyennement facile. Composé de 4 poitrines de poulet désossées et sans peau, 1 petite boîte de brocoli haché surgelé, 1/2 c. mayonnaise, 1/2 c. d'huile et 2 boîtes de soupe à la crème de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire bouillir le poulet dans l'eau avec du sel, du poivre, du sel d'ail et 2 cubes de bouillon de poulet pendant 45 minutes.
Coupez le poulet en petits morceaux.
Cuire le riz comme indiqué et l'étaler au fond d'un moule de 9 x 13 pouces.
Faites cuire le brocoli et étalez-le sur le riz.
Ajoutez une couche de poulet.
Mélanger la mayonnaise, l'huile, la crème de poulet et les rondelles d'oignon et verser sur le poulet.
Couvrir de fromage et enfourner 35 à 40 minutes à 375°.
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