Poitrines de poulet au riz sauvage
Les poitrines de poulet au riz sauvage sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. riz sauvage non cuit, 4 poitrines de poulet coupées en deux et désossées, 3 c. beurre ou oléo, 1/4 c. oignon émincé et 1/2 c. amandes effilées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Cuire le riz sauvage selon la méthode de base indiquée sur l'emballage.
Faire dorer les poitrines de poulet dans le beurre, les retirer et les réserver.
Faire revenir l'oignon, le retirer et le réserver.
Faire revenir les amandes et mélanger le riz, l'oignon, les amandes, les champignons et le piment.
Placer dans un plat allant au four beurré. Placer le poulet dessus. Mélanger la soupe, la crème sure, le bouillon, le sel et le poivre.
Chauffer jusqu'à consistance lisse.
Verser sur le poulet.
Cuire au four à 325° pendant 1 heure.
Pour 8 personnes.
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