صدور الدجاج مع صلصة الخردل الكريمية
صدور الدجاج مع صلصة الخردل الكريمية هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوع من 2 صدور دجاج كاملة، مقطعة إلى نصفين، منزوعة الجلد والعظم، 1/4 ملعقة صغيرة. ملح 2 ملعقة كبيرة. زبدة 2 ملعقة كبيرة. البصل الأخضر المفروم وربع رطل من الفطر المقطع إلى شرائح سميكة (1 ج)، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.
جفف صدور الدجاج بالمناشف الورقية.
يرش بالملح والفلفل.
يُقلى الدجاج في الزبدة والزيت في مقلاة كبيرة، مع رج المقلاة من حين لآخر لمنع الالتصاق، حتى يصبح لونها ذهبيًا خفيفًا، لمدة 6 دقائق تقريبًا.
انخفاض الحرارة.
يُقلى حتى ينضج الدجاج، لمدة 4 دقائق تقريبًا.
يجب أن يشعر الدجاج بالحيوية، مع عدم وجود أي لون وردي.
تغطية المقلاة؛ طهي لمدة دقيقتين أطول للبخار. إزالة إلى طبق دافئ.
تغطية والدفء.
صب الدهون في كوب. قم بقياس وإعادة ملعقتين كبيرتين إلى المقلاة.
يقلى البصل الأخضر لمدة 30 ثانية.
أضف الفطر.
يُطهى ويُحرَّك حتى يصبح الفطر ذهبيًا قليلاً، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً