Hähnchenbrust mit cremiger Senfsauce
Hähnchenbrust mit cremiger Senfsauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 ganzen Hähnchenbrüsten, halbiert, gehäutet und ohne Knochen, 1/4 TL. Salz, 2 EL. Butter, 2 EL. Gehackte Frühlingszwiebeln und 1/4 Pfund Pilze, dick geschnitten (1 Tasse), dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Hähnchenbrust mit Papiertüchern trocken tupfen.
Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Hähnchen in Butter und Öl in einer großen Pfanne anbraten, dabei gelegentlich schütteln, um ein Ankleben zu verhindern, bis es leicht goldbraun ist, etwa 6 Minuten.
Niedrigere Hitze.
Etwa 4 Minuten länger anbraten, bis das Huhn weich ist.
Das Huhn sollte sich elastisch anfühlen und keine rosa Farbe mehr vorhanden sein.
Decken Sie die Pfanne ab. 2 Minuten länger kochen, um zu dämpfen. Auf eine warme Platte legen.
Abdecken und warm halten.
Fett in eine Tasse gießen. Messen Sie 2 Esslöffel ab und geben Sie sie in die Pfanne zurück.
Frühlingszwiebeln 30 Sekunden anbraten.
Pilze hinzufügen.
Kochen und rühren, bis die Pilze leicht goldbraun sind, etwa 1 Minute.
🍷 Perfekte Kombinationen
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