Hähnchenbrust in Orangensauce
Hähnchenbrust in Orangensauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 großen Hähnchenbrüsten, 1 TL. Salz, 1/4 c. Butter, 2 EL. Mehl und 2 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Hähnchen mit 1/2 Teelöffel Salz bestreuen.
In der Pfanne in Butter anbraten.
Entfernen.
Mehl, Zucker, Gewürze und das restliche Salz zu den Bratenfetten in der Pfanne hinzufügen.
Zu einer glatten (und hässlichen) Paste verrühren.
Nach und nach Orangensaft unterrühren.
Unter Rühren kochen, bis die Mischung eindickt und zum Kochen kommt.
Hühnchen hinzufügen.
Bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen weich ist.
Mit heißem Reis und Soße servieren. Lecker!
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