Peito de Frango Diane
Peitos de Frango Diane é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 metades grandes de peito de frango desossado, 1/2 colher de chá. sal, 1/4 a 1/2 colher de chá. pimenta, 1 colher de sopa. azeite ou óleo de salada e 2 colheres de sopa. manteiga ou margarina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Coloque as metades do peito de frango entre folhas de papel manteiga ou filme plástico.
Bata levemente com um martelo.
Polvilhe com sal e pimenta preta.
Aqueça 1 colher de sopa de óleo e manteiga em uma frigideira grande.
Cozinhe o frango em fogo alto por 4 minutos de cada lado. Não cozinhe mais ou eles ficarão cozidos demais e secos.
Transfira para uma travessa quente.
Adicione a cebolinha ou a cebolinha, o suco de limão e o conhaque (se usado), a salsa e a mostarda na frigideira.
Cozinhe por 15 segundos, mexendo sempre.
Junte o caldo.
Mexa até o molho ficar homogêneo.
Junte a manteiga e o óleo restantes.
Despeje o molho sobre o frango.
Sirva imediatamente.
🍷 Combinações Perfeitas
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