Hähnchenbrust Diane
Hähnchenbrust-Diane ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 großen Hähnchenbrustfilets ohne Knochen, 1/2 TL. Salz, 1/2 TL. schwarzer Pfeffer, 2 EL. Oliven- oder Salatöl und 2 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Legen Sie die Hähnchenbrusthälften zwischen Wachspapier oder Plastikfolie.
Mit dem Hammer leicht klopfen.
Mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen.
Je 1 Esslöffel Öl und Butter in einer großen Pfanne erhitzen.
Hähnchen bei starker Hitze auf jeder Seite 4 Minuten braten.
Nicht länger kochen.
Auf eine warme Platte geben.
Zwiebel, Limetten- oder Zitronensaft, Brandy, Petersilie und Senf in die Pfanne geben.
Unter ständigem Rühren 15 Sekunden kochen lassen.
Brühe einrühren.
Rühren, bis die Soße glatt ist. Restliche Butter und Öl unterrühren.
Soße über das Hähnchen gießen.
Sofort servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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