Bologne au poulet
Le poulet Bologne est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 25 lb de poulet, 1 lb de tendre rapide, 1 oz. poivre noir, 1/2 c. sucre et 2 c. salpêtre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Coupez la viande des os.
Ajouter un appel d'offres rapide.
Broyer deux fois ; laisser reposer 24 heures.
Ajouter le reste des ingrédients.
Bien mélanger et broyer à nouveau, puis traiter comme n'importe quelle viande fraîche (comme des saucisses farcies) ou la mettre dans des sacs en tissu et faire bouillir dans l'eau pendant 30 minutes.
Laisser refroidir, puis trancher et congeler.
🍷 Accords Parfaits
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