Bisque de poulet
La bisque de poulet est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 8 c. riche bouillon de poulet, 1 c. poulet finement haché, 1/4 c. poivron vert haché, 1/4 c. piment haché et 1/2 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Mélanger le bouillon de poulet, le poulet, le poivron vert et les piments. Laisser mijoter 30 minutes et assaisonner selon votre goût (sel et poivre).
Faire fondre le beurre à feu doux et ajouter la farine petit à petit.
Lorsque la farine est légèrement dorée, ajoutez quelques cuillères à soupe de soupe chaude et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Incorporer à la soupe frémissante et continuer de remuer jusqu'à ce qu'elle épaississe.
Garnir de croûtons.
Rendement
8 portions. Servir avec du pain au fromage et une salade verte.
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