Poulet à la bière
Chicken Beer Bake est un dîner moyennement facile. Fait avec 3 poitrines de poulet entières, fendues, 4 ou 5 c. farine tout usage, sel et poivre au goût, huile de salade chaude et 2 boîtes (10 3/4 oz) de crème de poulet, non diluée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Retirez la peau du poulet; laver le poulet et bien le sécher avec du papier absorbant.
Mélanger la farine, le sel et le poivre.
Draguez le poulet dans le mélange de farine et faites-le dorer dans l'huile chauffée.
Placer le poulet dans une poêle peu profonde. Mélanger la soupe, la sauce soja, 2 cuillères à soupe d'amandes, la bière et les champignons ; verser sur le poulet.
Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 1 heure en arrosant de temps en temps.
Saupoudrer du reste des amandes.
Donne 6 portions.
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