Куриные шарики

Смешайте первые 5 ингредиентов, хорошо перемешайте; сформируйте шарики диаметром 1 дюйм.

Обжарьте в небольшом количестве горячего масла на среднем огне до коричневого цвета.

Обсушить на бумажных полотенцах.

Завяжите целые гвоздики марлей и отложите в сторону.

Смешайте 1/3 стакана коричневого сахара и кукурузный крахмал в большой кастрюле.

Постепенно добавляйте воду, помешивая до однородности.

Добавьте ананасовый сок и лимонный сок; варить, постоянно помешивая, до получения однородной и густой массы.

Добавьте фрикадельки и целую гвоздику.

Тушить на слабом огне 30 минут, периодически помешивая. Снимите марлевый мешок.

Получается 4 1/2 дюжины.