Casserole de poulet et riz sauvage
La cocotte de poulet et de riz sauvage est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. poulet cuit, 1 1/2 c. riz sauvage d'oncle ben (cuit), 1/3 c. poivron vert, coupé en dés, 1/4 c. amandes effilées et 1/3 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire fondre la margarine, mélanger la farine, le sel et le poivre dans la poêle jusqu'à consistance lisse et bouillonnante.
Retirer du feu.
Incorporer le bouillon et le lait. Remettre sur le feu et faire bouillir pendant 1 minute en remuant constamment.*
Incorporer le reste des ingrédients.
Verser dans une cocotte non graissée et garnir d'amandes effilées.
Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 45 minutes.
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