Pollo y Arroz Salvaje
Pollo y arroz salvaje es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 caja de arroz de grano largo y salvaje (del tío Ben), 2 cucharadas. margarina, 1/4 taza. pimiento verde picado, 1/2 c. apio cortado en cubitos y 1/2 c. Cebollas verdes picadas con la parte superior, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Cocine el arroz según las instrucciones del paquete.
Derretir la margarina. Agregue la cebolla, el apio, el pimiento verde y los champiñones.
Saltee suavemente hasta que estén tiernos.
Mezclar con los ingredientes restantes; vierta en una cacerola untada con mantequilla.
Adorne con almendras fileteadas, si lo desea.
Hornee en un horno a 425° durante unos 30 minutos.
Sirve de 6 a 8 porciones.
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