Frango e Arroz Selvagem
Frango e Arroz Selvagem é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 fritadeira (2 a 3 lb.) (para 1 1/2 lb. de carne), 3 c. caldo de galinha ou leite, 2 latas pequenas de cogumelos fatiados, 1 c. cebola picada e 1 c. margarina ou manteiga, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Ferva e desosse a fritadeira de 2 a 3 libras.
Pique a carne.
Reserve. Cozinhe 1 caixa de arroz selvagem.
Reserve.
Na frigideira ou no forno holandês, derreta 1 xícara de margarina (pode reduzir um pouco).
Adicione 1/2 xícara de farinha.
Adicione 3 xícaras de caldo (ou leite) lentamente com cogumelos, cebola e frango. Misture bem.
Adicione o arroz.
Misture bem.
Despeje em uma caçarola untada com manteiga.
Cozinhe por 30 a 40 minutos a 350°.
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