Pollo y Arroz Salvaje
Pollo y arroz salvaje es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 freidora (2 a 3 libras) (para 1 1/2 libra de carne), 3 c. caldo de pollo o leche, 2 latas pequeñas de champiñones, en rodajas, 1 c. cebollas picadas y 1 c. margarina o mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Hervir y deshuesar una freidora de 2 a 3 libras.
Picar la carne.
Dejar de lado. Cocine 1 caja de arroz salvaje.
Dejar de lado.
En una sartén o en una olla, derrita 1 taza de margarina (puede reducirse un poco).
Agrega 1/2 taza de harina.
Agrega 3 tazas de caldo (o leche) lentamente con los champiñones, la cebolla y el pollo. Mezclar bien.
Agrega el arroz.
Mezclar bien.
Vierta en una cacerola untada con mantequilla.
Cocine de 30 a 40 minutos a 350°.
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