Poulet et riz sauvage
Le poulet et le riz sauvage sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 (2 à 3 lb) friteuse (pour 1 1/2 lb de viande), 3 c. de bouillon de poulet ou de lait, 2 petites boîtes de champignons tranchés, 1 c. oignons hachés et 1 c. margarine ou beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire bouillir et désosser une friteuse de 2 à 3 livres.
Hachez la viande.
Annuler. Faites cuire 1 boîte de riz sauvage.
Annuler.
Dans une poêle ou un faitout, faire fondre 1 tasse de margarine (peut être réduite).
Ajouter 1/2 tasse de farine.
Ajouter lentement 3 tasses de bouillon (ou de lait) avec les champignons, les oignons et le poulet. Bien mélanger.
Ajoutez du riz.
Bien mélanger.
Verser dans une cocotte beurrée.
Cuire 30 à 40 minutes à 350°.
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