Poulet et riz sauvage
Le poulet et le riz sauvage sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 (2 à 3 lb) friteuse (pour 1 1/2 lb de viande), 3 c. de bouillon de poulet ou de lait, 2 petites boîtes de champignons tranchés, 1 c. oignons hachés et 1 c. margarine ou beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faire bouillir et désosser une friteuse de 2 à 3 livres.
Hachez la viande.
Annuler. Faites cuire 1 boîte de riz sauvage.
Annuler.
Dans une poêle ou un faitout, faire fondre 1 tasse de margarine (peut être réduite).
Ajouter 1/2 tasse de farine.
Ajouter lentement 3 tasses de bouillon (ou de lait) avec les champignons, les oignons et le poulet. Bien mélanger.
Ajoutez du riz.
Bien mélanger.
Verser dans une cocotte beurrée.
Cuire 30 à 40 minutes à 350°.
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