Jambalaya au poulet et aux saucisses (le préféré de Wally)
Le jambalaya au poulet et aux saucisses (le favori de Wally) est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de poulet haché, 1 c. ail, 2 1/2 c. oignons, 1 1/4 c. céleri et 1 1/2 feuilles de laurier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans une grande casserole à feu moyen-vif, faire revenir le poulet, les saucisses et l'ail dans une petite quantité d'huile.
Ajouter les oignons, le poivron et le céleri.
Cuire jusqu'à tendreté (un peu fané).
Ajouter 2 tasses d'eau et l'assaisonnement créole.
Ajouter la feuille de laurier, l'origan et 3 tasses d'eau. Remuez bien.
Porter à ébullition et ajouter le riz.
Couvrir et baisser le feu pendant 30 minutes.
Vérifiez après 30 minutes.
Couvrir et cuire plus longtemps si nécessaire.
🍷 Accords Parfaits
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