Poulet et choucroute
Le poulet et la choucroute sont un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de morceaux de poulet, 2 grandes boîtes de choucroute, 4 c. d'huile végétale, 2 c. oignons hachés et 2 gousses d'ail hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Retirez la peau du poulet.
Séchez et saupoudrez de sel et de poivre; annuler.
Mettez la choucroute dans une passoire et laissez-la tremper en changeant l'eau plusieurs fois.
Essorez-le et laissez-le égoutter.
Faire revenir le poulet dans l'huile, quelques morceaux à la fois, et réserver au chaud sur une assiette.
Lorsque le poulet est cuit, ajoutez les oignons à la graisse et baissez le feu.
Ajouter l'ail. Lorsque les oignons sont clairs, ajoutez la choucroute et le bouillon de poulet.
Porter à ébullition.
Ajouter les piments.
Mettez le poulet et laissez mijoter environ 1 heure.
(S'améliore à mesure que la cuisson dure.)
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