Sopa de Frango e Salsa
Sopa de Frango e Salsa é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 libra de peito de frango (pedaços pequenos), 1 3/4 xícara. água, 1 lata (14 1/2 onças) de caldo de galinha (ou caldo de frango cozido), 1 ou 2 colheres de chá. pimenta em pó e 1 lata (11 onças) de milho inteiro, escorrido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Em uma panela, misture o caldo de galinha, a água, o frango e a pimenta em pó.
Deixe ferver.
Reduza o calor.
Cubra e cozinhe por 8 minutos.
Adicione milho.
Cozinhe, descoberto, por mais 5 minutos.
Junte o molho, o pimentão vermelho, o alho, a cebola e os temperos; aquecer completamente.
Para servir, coloque a sopa em tigelas.
Cubra com queijo.
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