Frango e Arroz com Molho Cremoso de Ervas
Frango e Arroz com Molho Cremoso de Ervas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3/4 c. água quente, 1/4 xícara. chablis ou outro vinho branco, 1 colher de chá. grânulos de caldo com sabor de frango, 4 (4 onças) metades de peito de frango desossado e sem pele e 1/2 colher de chá. amido de milho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Leve 3/4 xícara de água quente, Chablis e grânulos de caldo para ferver em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
Reduza o fogo e acrescente o frango; tampe e cozinhe por 15 minutos, virando o frango após 8 minutos.
Retire o frango da frigideira; reserve e mantenha aquecido. Deixe ferver o líquido do cozimento; cozinhe por 5 minutos ou até reduzir para 2/3 xícara.
Combine o amido de milho e 1 colher de sopa de água.
Mexa bem e adicione à frigideira.
Deixe ferver; cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre.
Adicione o queijo e cozinhe até ficar bem misturado, mexendo sempre com um batedor de arame.
Para servir, cubra o arroz com frango. Coloque o molho sobre o frango.
Decore com salsa.
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