Hühner- und Reissuppe
Hühner-Reis-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gekochter Reis, 2 ganze Hähnchenbrüste, 1/2 kleine Zwiebel, fein gehackt, 3 große Knoblauchzehen und 1 Stange Sellerie, fein gehackt – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hähnchen in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Sellerie sehr fein hacken. Alles in Olivenöl anbraten, bis das Huhn gar ist. In einen großen Topf umfüllen – 5 qt. oder größer. Gekochten Reis und die restlichen Zutaten hinzufügen.
Köcheln lassen, bis der Reis aufgegangen ist.
Nach Belieben Salz und Pfeffer und nach Bedarf mehr Wasser hinzufügen.
Übrig gebliebene Suppe wird dicker.
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