Name: Pollo y Arroz
Ingredients: 1 (2 1/2 to 3 lb.) pollo, cortado; 2 (10 1/2 oz.) cans caldo de pollo; 2 c. arroz de marca convertido; 2/3 c. agua; 2 dientes de ajo grandes, picados; 1 (10 oz.) pkg. guisantes verdes congelados; 1/3 c. aceitunas maduras en rodajas; 2 tbsp. aceite de oliva; 1/2 lb. salchicha ahumada, cortada en trozos de 1/2 pulgada; 1 (14 1/2 oz.) can tomates (sin escurrir), cortados; 1/4 tsp. pimiento rojo triturado; 1 c. cebolla picada; 1 tsp. sal; 1 hoja de laurel

Pollo y Arroz

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Pollo y arroz es una cena impresionante. Hecho con 1 (2 1/2 a 3 lb) de pollo, cortado, 2 (10 1/2 oz) latas de caldo de pollo, 2 c. arroz de marca convertido, 2/3 c. agua y 2 dientes de ajo grandes, picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.

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👨‍🍳 Instrucciones

Dore el pollo por todos lados en aceite; Retire con una cuchara toda la grasa de la sartén menos 2 cucharadas.

Agrega la salchicha, los tomates, el agua, la cebolla, el ajo, la sal, la pimienta y la hoja de laurel.

Cubrir; cocine a fuego lento varios minutos.

Agregue los ingredientes restantes, cubra y cocine 30 minutos más o hasta que el pollo esté cocido y se haya agotado todo el líquido. Rinde 8 porciones.

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