Poulet et riz
Le poulet et le riz sont un dîner moyennement facile. Fait avec 3 lb de poulet, coupé en morceaux, 1/3 c. farine, 1/4 c. beurre, 1 boîte de crème de champignons condensée et 2 1/2 c. oignon râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Rouler le poulet dans la farine, le faire revenir dans le beurre ; annuler.
Mélanger la soupe, les assaisonnements, l'eau et le jus de cuisson dans la casserole.
Cuire et porter à ébullition. Étalez le riz Minute dans une cocotte de 1 1/2 litre.
Versez tout le mélange de soupe sauf 1/2 tasse sur le riz et remuez pour humidifier.
Garnir de poulet et du reste du mélange de soupe.
Cuire au four à découvert à 375° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
Donne 4 portions.
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