Name: चिकन और आलू पुलाव (कम वसा)
Ingredients: 2 lb. पका हुआ सफेद चिकन, हड्डीयुक्त, छिलका उतारकर कटा हुआ; 2 tbsp. तरल मक्खन की कलियाँ; 2 (8 oz.) cans कटा हुआ मशरूम, सूखा हुआ; 8 छोटे सफेद प्याज, छिले हुए; 2/3 c. हरी मिर्च, कटी हुई; 1 clove लहसुन, कुचला हुआ; 2 1/2 tbsp. आटा; 1/2 tsp. हल्का नमक (वैकल्पिक); 1/4 tsp. सूखे अजवायन के फूल के पत्ते; 1/4 tsp. काली मिर्च; 2 c. बरगंडी या रेड कुकिंग वाइन; 1 c. डिब्बाबंद गाढ़ा, बिना पतला चिकन शोरबा; 8 छोटे नये आलू, साफ़ किये हुए; 2 tbsp. कटा हुआ अजमोद

चिकन और आलू पुलाव (कम वसा)

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चिकन और आलू पुलाव (कम वसा वाला) एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 2 पौंड पका हुआ सफेद चिकन, हड्डी निकाला हुआ, छिलका निकाला हुआ और कटा हुआ, 2 बड़े चम्मच से बनाया गया। तरल मक्खन की कलियाँ, 2 (8 औंस) डिब्बे कटे हुए मशरूम, सूखा हुआ, 8 छोटे सफेद प्याज, छिला हुआ और 2/3 सी। हरी मिर्च, कटी हुई, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।