चिकन और ओकरा गम्बो

चिकन और ओकरा गम्बो

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चिकन और ओकरा गुम्बो एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 चिकन से बनाया गया, कटा हुआ, 1/4 सी. खाना पकाने का तेल, 2 मध्यम प्याज, कटा हुआ, 1 हरी मिर्च, कटा हुआ और 1 (28 औंस) टमाटर, सूखा हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।

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👨‍🍳 विधि

चिकन को एक बड़े बर्तन में पानी में लगभग 30 से 45 मिनट तक उबालें। चिकन निकालें और शोरबा सुरक्षित रखें।

हड्डी और घन चिकन; रद्द करना।

एक बड़े बर्तन में, तेल और आटे को चिकना होने तक मिलाएँ।

लगातार हिलाते हुए, मध्यम-तेज़ आंच पर 5 मिनट तक पकाएं।

आंच को मध्यम कर दें।

लगभग 5 मिनट तक पकाएं और हिलाएं या जब तक मिश्रण लाल-भूरा न हो जाए।

आंच को तेज़ कर दें.

4 कप आरक्षित शोरबा डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।

गाढ़ा होने तक पकाएं और हिलाएं। प्याज, अजवाइन, हरी मिर्च और लहसुन डालें; 5 मिनट तक पकाएं और हिलाएं।

टमाटर, भिंडी, तेजपत्ता, तुलसी, नमक, काली मिर्च और गर्म मिर्च सॉस डालें।

1 1/2 से 2 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं।

स्वाद के लिए अतिरिक्त मसाले डालें।

चिकन में हिलाओ; के माध्यम से गरम करें.

चावल के साथ परोसें.

बढ़िया मांस!

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

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