Caçarola de Frango e Macarrão
Caçarola de Frango e Macarrão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 5 libras de frango, 1 c. cada: aipo picado, cebola e pimentão verde, sal e pimenta a gosto, 1 lata de sopa de tomate e 1 lata de sopa de cogumelos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Ensopado de frango até ficar macio.
Retire do caldo e deixe esfriar. Corte os ossos em pedaços pequenos.
Prepare o aipo, a cebola e o pimentão verde.
Refogue um pouco da gordura do frango até ficar macio, mas não marrom.
Adicione sal e pimenta a gosto.
Em seguida, adicione a sopa de tomate, a sopa de cogumelos, os pimentões, as azeitonas, o frango picado e um pouco do caldo.
Deixe cozinhar lentamente enquanto o macarrão cozinha. Cozinhe o macarrão no caldo de galinha restante.
Adicione água se necessário.
Quando o macarrão estiver macio, adicione à mistura de frango. Misture bem e envolva o queijo.
Coloque na caçarola e leve ao forno por 40 minutos a 350°.
Congela bem.
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