Mezcla de pollo y champiñones
El popurrí de pollo y champiñones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 pechugas de pollo deshuesadas, 2 zanahorias grandes cortadas en rodajas, 1 lata de crema de champiñones condensada, 1 paquete. sopa de champiñones Lipton y 1/2 libra (8 oz) de champiñones en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Precalienta el horno a 350°.
Mezcle las zanahorias y el arroz en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas.
Mezcle agua/vino y ambas sopas en un tazón pequeño.
Agrega la mitad de esta mezcla a las zanahorias y el arroz.
Mezclar bien. Coloque el pollo encima de la mezcla de arroz y agregue los champiñones en rodajas. Cubra con el resto de la mezcla de agua y vino.
Sellar herméticamente con papel de aluminio.
Hornee por 1 1/4 horas.
Tiempo de preparación de veinte minutos y tiempo de horneado de 75 minutos.
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