Poulet et raviolis
Chicken And Dumplings est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 grande friteuse (découpée) ou 1 petite poule, 4 c. farine autolevante, 1 c. de l'eau tiède, 1 œuf cru et 2 œufs durs hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire bouillir le poulet dans suffisamment d'eau pour couvrir.
Lorsqu'il est tendre, le retirer de l'eau et retirer les os une fois suffisamment refroidis.
Pendant que le poulet cuit, préparez les raviolis.
Mettez la farine dans un plateau à pain ou un grand bol. Faites un trou au centre et cassez-y l'œuf.
Ajoutez de l'eau tiède. Mélangez avec la farine pour former une boule souple.
Séparez en 3 boules.
Abaisser à l'épaisseur désirée sur une surface farinée. Couper en carrés ou en lanières.
Porter le bouillon de poulet à ébullition.
Ajoutez les boulettes lentement et remuez.
Ajoutez de l'eau très chaude si nécessaire et remuez.
Ajouter le poulet et les œufs durs.
Cuire 10 ou 15 minutes. Remuer.
Éteignez le feu.
Prêt à servir.
🍷 Accords Parfaits
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