Poulet et raviolis
Chicken And Dumplings est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 lb de friteuse (au moins), bouilli jusqu'à tendreté, désossé et coupé en petits morceaux, 2 c. farine, 1 c. sel, 1/2 c. levure chimique et 1 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préparez la pâte en utilisant de la farine, du sel, de la levure chimique, du shortening et de l'œuf, battus dans une tasse avec suffisamment d'eau pour obtenir 3/4 tasse.
Vous en aurez peut-être besoin de plus si la pâte est trop ferme.
Réalisez une vraie pâte molle.
Étalez-la sur un torchon fariné, puis coupez-la en fins carrés.
Déposer dans un bouillon bouillant.
Ajouter le poivre noir et 1/2 bâton de beurre.
Une fois terminé, ajoutez le poulet.
🍷 Accords Parfaits
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