Hühnchen-Brokkoli-Reis-Auflauf
Hühnchen-Brokkoli-Reis-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1/2 c. geschnittene frische Champignons, 1 EL. Butter oder Margarine, 2 c. heißer gekochter Reis und 2 c. Mit gekochten Hähnchenbrustwürfeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Zwiebeln und Pilze in Butter in einer großen Pfanne kochen, bis sie weich sind.
Reis, Hühnchen, Brokkoli und Kondenssuppe unterrühren.
In eine gebutterte 1 1/2-Liter-Auflaufform gießen und mit Käse belegen.
Bei 350° 20 bis 25 Minuten backen.
Ergibt 6 Portionen.
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