Casserole de poulet et brocoli
La cocotte de poulet et de brocoli est un dîner moyennement facile. Composé de 2 poitrines entières, décortiquées et désossées, coupées en petits morceaux, 1/2 c. poivre, 1/2 c. d'huile de maïs, 1 boîte de soupe à la crème de poulet et 1 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Saupoudrer de sel et de poivre sur le poulet. Mettre l'huile dans la poêle et faire chauffer.
Ajouter le poulet et faire revenir lentement 6 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit blanc opaque.
Retirer et égoutter.
Cuire le brocoli et égoutter.
Placer au fond d'un plat de 9 x 9 x 2 pouces.
Placer le poulet sur le brocoli. Mélanger la soupe, la mayonnaise et le jus de citron. Verser sur le poulet et le brocoli. Saupoudrer de fromage.
Couvrir et enfourner à 375° pendant 30 minutes. Servir sur du riz ou des nouilles.
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