Pollo Y Espárragos Gratinados
Pollo y espárragos gratinados es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. pan rallado seco, 1 c. queso cheddar rallado, 1/2 c. mantequilla derretida u oleo, 2 latas de espárragos y 1/2 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Mezcla los cubitos de pan con el queso y 1/4 taza de mantequilla derretida. Forre un plato de 7 x 11 x 1 1/2 pulgadas con la mitad de los cubos de pan. Coloque los espárragos en cubos.
Derrita la mantequilla restante sobre el fuego, mezcle la harina, la sal y la pimienta, luego agregue la leche, revolviendo hasta que esté bien mezclada.
Cocine hasta que espese.
Agrega el pollo y vierte sobre los espárragos.
Espolvorea encima con el resto de los cubos de pan y la mezcla de queso. Hornee a 375° durante 25 minutos o hasta que se dore.
Sirve 8.
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