Casserole de poulet et artichauts
La cocotte de poulet et d'artichauts est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 poitrines de poulet (8 moitiés), 4 c. huile d'olive, paprika et sel au goût, 1/2 c. xérès et 1 boîte d'olives noires (entières), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Retirez la peau du poulet.
Saupoudrer de paprika et de sel.
Faire revenir dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Placer dans une cocotte.
Disposez autour d’eux les cœurs d’artichauts et les olives noires.
Faire revenir les champignons dans 2 cuillères à soupe d'huile.
Saupoudrer de farine.
Porter à ébullition; laisser mijoter 1 minute.
Verser sur le poulet.
Cuire au four à 350° pendant 60 minutes.
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