Cazuela De Pollo Y Alcachofas
La Cazuela De Pollo Y Alcachofas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 pechugas de pollo (8 mitades), 4 cdas. aceite de oliva, pimentón y sal al gusto, 1/2 c. jerez y 1 lata de aceitunas negras (enteras), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Retire la piel del pollo.
Espolvorea con pimentón y sal.
Dorar en 2 cucharadas de aceite de oliva.
Colocar en cazuela.
Acomode los corazones de alcachofa y las aceitunas negras a su alrededor.
Dore los champiñones en 2 cucharadas de aceite.
Espolvorear con harina.
Llevar a ebullición; cocine a fuego lento durante 1 minuto.
Vierta sobre el pollo.
Hornee a 350° durante 60 minutos.
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