Apéritifs au poulet et aux amandes
Les apéritifs au poulet et aux amandes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. beurre, 1 cuillère à soupe. farine, 1/2 c. lait chaud, 1 cuillère à soupe. vin blanc et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire fondre le beurre dans une poêle.
Ajouter la farine et le lait en remuant jusqu'à consistance lisse et épaissie.
Incorporer le vin, le sel, le poulet, les câpres et les amandes.
Étaler sur du pain grillé; garnir de fromage et faire griller jusqu'à ce que le fromage fonde.
Donne 16 canapés.
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