Pollo Acapulco

Saltee la cebolla en mantequilla en una cacerola grande hasta que esté tierna.

Agrega los siguientes 9 ingredientes y mezcla bien.

Vierta aproximadamente 1/2 taza de la mezcla de pollo en el centro de cada tortilla; enrolle y colóquelo, con la costura hacia abajo, en una fuente para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas ligeramente engrasada. Combine los ingredientes restantes; vierta sobre las tortillas.

Hornee, descubierto, a 350° durante 35 minutos.

5 porciones.