Name: Poulet à L'Orange
Prep time: 30 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 2 poulets de chair (2 à 2 1/2 lb), coupés en quartiers; 2 Tbsp . beurre; 1/2 tsp , du sel; 1/4 tsp Poivrez.; 1/4 tsp paprika; 1/4 tsp . estragon séché; 1/2 c. oignon vert émincé; 1 clove ail, pelé et haché finement; 1/2 c. céleri haché; 4 plus de cuillère à soupe. beurre; 1/4 c. Cointreau; 2 Tbsp . jus de citron; 2 c. bouillon ou bouillon de poulet; 1/4 c. concentré de tomate; persil émincé (pour la garniture)

Poulet à L'Orange

⏱️ Prêt en 1h 18m 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 48 min 👥 4 portions 👁️ 8 vues

Le poulet à l'orange est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 18 minutes environ. Fabriqué avec des poulets de chair (2 à 2 1/2 lb), coupés en quartiers, . beurre, . sel, . poivre et . paprika, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 375°.

Disposez les morceaux de poulet en quartiers dans un plat long et peu profond allant au four.

Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes en retournant les morceaux deux fois pendant la cuisson.

Dans une petite poêle, faire fondre le beurre; incorporer le sel, le poivre, le paprika et l'estragon; verser uniformément sur les morceaux de poulet.

Continuez la cuisson pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit tendre et doré.

Pendant la cuisson du poulet, préparez la sauce.

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