Name: चिकन और एल'ऑरेंज
Ingredients: 2 ब्रॉयलर आकार (2 से 2 1/2 पौंड) मुर्गियां, चौथाई; 2 tbsp. मक्खन; 1/2 tsp. नमक; 1/4 tsp. काली मिर्च; 1/4 tsp. शिमला मिर्च; 1/4 tsp. सूखे तारगोन; 1/2 c. कीमा बनाया हुआ हरा प्याज; 1 clove लहसुन, छीलकर बारीक काट लें; 1/2 c. कटी हुई अजवाइन; 4 अधिक बड़े चम्मच. मक्खन; 1/4 c. कॉन्ट्रेउ; 2 tbsp. नींबू का रस; 2 c. चिकन स्टॉक या शोरबा; 1/4 c. टमाटर का पेस्ट; कीमा बनाया हुआ अजमोद (गार्निश के लिए)

चिकन और एल'ऑरेंज

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चिकन ए एल'ऑरेंज एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 2 ब्रॉयलर आकार (2 से 2 1/2 पाउंड) मुर्गियों के साथ बनाया गया, चौथाई भाग, 2 बड़े चम्मच। मक्खन, 1/2 छोटा चम्मच। नमक, 1/4 छोटा चम्मच। काली मिर्च और 1/4 छोटा चम्मच। लाल शिमला मिर्च, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।