Chicago-Chili
Chicago Chili ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Pflanzenöl, 1 c. gehackte Zwiebeln, 1 Pfund, rund gemahlen, 2 c. gehackte feste Dosentomaten (mit Saft) und 1 c. Mit Tomatensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Zwiebeln bei mäßiger Hitze anbraten, bis sie weich, aber nicht goldbraun sind.
Fleisch hinzufügen und anbraten; in kleine Stücke brechen.
Eventuelles Fett in einem Sieb abtropfen lassen.
Die restlichen Zutaten zur Fleischmischung hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und ohne Deckel 1 1/4 Stunden köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Heiß servieren und 1 Tasse pro Portion verwenden.
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