Crujiente de mantequilla de almendras "Especialidad de Chic"
El crujiente de mantequilla de almendras "Chic'S Speciality" es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. mantequilla, 1 1/3 c. azúcar, 3 cucharadas. agua, 1 cucharada. jarabe de maíz ligero y de 4 a 4 1/2 oz. Chocolate con leche derretido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Derrita la mantequilla en una cacerola grande.
Agrega el azúcar, el jarabe de maíz y el agua.
Cocine, revolviendo ocasionalmente hasta que esté duro (300°). Extienda inmediatamente sobre una bandeja para hornear galletas sin engrasar o en un molde de 13 x 9 1/2 pulgadas.
Deje enfriar completamente.
Voltear sobre papel encerado.
Untar con chocolate y espolvorear con la mitad de nueces finamente picadas.
Reservar hasta que el chocolate esté bien cuajado.
Si es necesario, enfríe para que el chocolate cuaje.
Voltee y cubra el otro lado con chocolate y nueces. Romper en pedazos cuando esté frío y seco.
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