Rôti cajun de Cheyenne
Le rôti cajun de Cheyenne est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 à 4 lb de rôti (mandrin, rond, etc.), 4 à 5 gousses d'ail, sauce au piment fort, 1 paquet. mélange de sauce brune et assaisonnement créole de Tony Chachere, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Farcir le rôti d'ail.
Badigeonner les côtés du rôti de sauce aux piments forts, du mélange à sauce brune et de l'assaisonnement créole.
Mettez l'huile dans une cocotte ou une rôtissoire; bien dorer la viande de tous les côtés à feu vif.
Ajoutez de l'eau; couvrir et laisser mijoter doucement à feu doux pendant 2 à 3 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
🍷 Accords Parfaits
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