Galletas de avena masticables

Calienta el horno a 375°. Engrase las bandejas para hornear con mantequilla sabor Crisco.

Coloque hojas de papel de aluminio sobre la encimera para enfriar las galletas.

Combine el Crisco con sabor a mantequilla, el azúcar morena, el huevo, la leche y la vainilla en un tazón grande.

Batir a velocidad media con batidora eléctrica hasta que esté bien mezclado.

Combine la avena, la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela.

Mezcle con la mezcla de crema a velocidad baja hasta que se mezclen.

Agregue las pasas y las nueces.

Deje caer cucharadas redondeadas de masa a 2 pulgadas de distancia sobre una bandeja para hornear.

Hornee 1 bandeja para hornear a la vez a 375° durante 10 a 12 minutos o hasta que esté ligeramente dorada.

Deje enfriar durante 2 minutos en una bandeja para hornear.

Retire las galletas al papel de aluminio para que se enfríen por completo.

RINDE APROXIMADAMENTE 2 1/2 DOCENAS DE GALLETAS.