Biscuits moelleux à l'avoine

Chauffer le four à 375°. Graisser les plaques à pâtisserie avec le Crisco au goût de beurre.

Placez des feuilles de papier d'aluminium sur le plan de travail pour refroidir les biscuits.

Mélanger le Crisco aromatisé au beurre, la cassonade, l'œuf, le lait et la vanille dans un grand bol.

Battre à vitesse moyenne au batteur électrique jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Mélanger les flocons d'avoine, la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle.

Incorporer au mélange crémeux à basse vitesse jusqu'à homogénéité.

Incorporer les raisins secs et les noix.

Déposez des cuillerées à soupe arrondies de pâte espacées de 2 pouces sur une plaque à pâtisserie.

Cuire une plaque à pâtisserie à la fois à 375° pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.

Laisser refroidir 2 minutes sur une plaque à pâtisserie.

Retirer les biscuits du papier d'aluminium pour qu'ils refroidissent complètement.

DONNE ENVIRON 2 1/2 DOUZAINES DE BISCUITS.