Biscuits moelleux aux pépites de chocolat

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Tamisez ensemble la farine tout usage, la farine à gâteau, la levure chimique et le bicarbonate de soude ; annuler.

Dans un grand bol, battre ensemble le beurre, le sucre blanc et la cassonade jusqu'à consistance lisse.

Incorporer les œufs et la vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Incorporer progressivement le mélange de farine.

Incorporer les pépites de chocolat à la main à l'aide d'une cuillère en bois, incorporer les noix si désiré.

Déposez les biscuits par cuillerées à soupe arrondies, espacées de 2 pouces, sur des plaques à biscuits non graissées.

Cuire au four 10 à 14 minutes au four préchauffé, jusqu'à ce que les bords soient légèrement brunis.

Laissez les biscuits refroidir sur la plaque à pâtisserie avant de les déposer sur des grilles pour qu'ils refroidissent complètement.