Schachkuchen
Schachkuchen ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 36 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Butter oder Margarine, . brauner Zucker, ca. Kristallzucker, . Vanille und Eier, leicht geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Backofen auf 350° vorheizen.
Eine 13 x 9 x 2 Zoll große Backform einfetten und bemehlen.
Butter in einem großen Topf bei schwacher Hitze schmelzen; Pfanne vom Herd nehmen.
Die restlichen Zutaten außer Puderzucker in der angegebenen Reihenfolge einrühren. Nach jeder Zugabe gut vermischen.
Den Teig in der vorbereiteten Pfanne verteilen.
35 bis 40 Minuten backen oder bis sich der Kuchen vom Rand der Form löst.
In der Pfanne auf dem Gitter 10 Minuten lang abkühlen lassen.
Den Puderzucker darübersieben.
Vollständig abkühlen lassen und in Quadrate schneiden.
Ergibt 12 bis 15 Portionen.
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