Scotchies aux cerises
Cherry Scotchies est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine, 3/4 c. cassonade, 1/2 c. noix de coco, 3/4 c. du beurre et 1 œuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Chauffer le four à 375°.
Dans un grand bol, mélanger 2 tasses de farine, la cassonade, la noix de coco, le beurre, l'œuf, la levure chimique, le sel et la vanille.
Battre à basse vitesse jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Dans un petit bol, mélanger les cerises égouttées et 2 cuillères à soupe de farine.
Incorporer les pépites de caramel au beurre.
Étaler dans un moule graissé et fariné.
Cuire au four pendant 20 à 25 minutes.
Refroidissez complètement.
Saupoudrer de sucre en poudre et couper en barres.
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